ミステリーチャンネルでは、有料会員制サービス「ミステリーチャンネル俱楽部プレミアム」の誕生を記念したスペシャル企画として、ディナー付きトークイベント『食で楽しむミステリー～料理探偵が紐解く、イタリアの食文化～』を9月30日（水）に開催いたしました！

イタリアの食に精通した料理研究家・貝谷郁子先生をゲストにお迎えし、限定ディナーとともにイタリアミステリーの魅力を“食”を通してお届けした、一夜限りのイベントの模様を厳選してお届けします。

さらに、アーカイブ映像をミステリーチャンネル倶楽部プレミアムで公開中！
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■“料理探偵”貝谷郁子先生が登場！本場イタリアの味とともに味わうミステリーの世界

今回のイベントに登壇されたのは、イタリアを中心に国内外の食文化を取材・研究され、執筆やレシピ開発、料理監修など幅広く活躍されている貝谷郁子先生です。長年のミステリー愛好歴から、食のシーンを通じてミステリーを紐解く“料理探偵”としても知られており、『料理で読むミステリー』や『ミステリーからひと皿』など、多くの著書を出されています。

イベントの会場となったのは、貝谷先生おすすすめの東京・自由が丘にある本格イタリアンの名店「バッボ アンジェロ」。イタリア トスカーナ州ルッカで修行経験あるイタリア人シェフ・アンジェロさんに、この日のためだけに本場イタリアの郷土料理を取り入れた、スペシャルディナーコースをご用意いただきました。

■味わうほどに深まる謎！「食」のシーンから読み解くイタリアドラマの魅力

シェフ渾身の料理がテーブルへ運ばれてくると同時に、いよいよ貝谷先生によるトークセッションがスタート！今回のイベントでは、ナポリが舞台の『ピッツォファルコーネ署 落ちこぼれ刑事の捜査』と、トスカーナ州ルッカが舞台の『労働監督官ドメニコ』を中心に、 作中に登場する食の魅力についてたっぷり語っていただきました。

―手作りパスタや名物お菓子が引き立てる、キャラクターの魅力と事件の真相

イタリア・ナポリを舞台に、個性豊かな“落ちこぼれ”刑事たちが続発する事件に挑んでいく『ピッツォファルコーネ署 落ちこぼれ刑事の捜査』。貝谷先生が特に着目したのは、作中に溢れる「料理シーン」と「キャラクターたちの人間性」です。

イタリアミステリーの中でも本作は特に料理シーンが多く、男性刑事たちが恋人や家族のために手際よくパスタを作る姿が印象的に描かれているといいます。「恋人にトマトとバジリコのシンプルなソースを作ってあげたり、あるいは帰りが遅い恋人にパスタを作ったんだけれども冷めないように蓋をして待っていたり、いろんなシーンがあります。実際にはケンカが始まったり、あるいは事件が起きてしまったりで“食べない”というシーンもあるんですが、それはそれでまた想像をはためかせるというか、次の時には『食べたかな』なんて思ったりしながら楽しむことができます」と料理シーンの魅力を語りました。

また、料理が単なる背景ではなく、登場人物の感情や事件解決と密接に関わっている点も本作の大きな見どころだといいます。ナポリ名物のお菓子「ババ」が登場するシーンでは、主人公・ロヤコーノ刑事がお菓子屋さんでババを1個オーダーしたときに生まれた、陳列棚の“お菓子の欠け”が、犯人の狂気へとつながる重要な仕掛けになっていることなど、作品のディープな魅力を語ってくださいました。

―イタリアのリアルな「朝食」と、ドラマを彩る名小道具

トスカーナ州ルッカ舞台を舞台に、一見「不運な事故」に見える労働災害の裏に隠された安全基準の無視や不正を、主人公ドメニコが鋭い洞察力と強い正義感で解明していく『労働監督官ドメニコ』。

貝谷先生が特に着目したのは、作中にたびたび登場するイタリアのリアルな朝食文化と、コーヒーの関係です。

イタリアでは日本と異なり、普段の料理に甘みを使わない文化があるといいます。「日本はお惣菜に、おかずに、甘いものがたくさんありますよね。みりんを使ったり、お酒を使ったり甘い味付けっていうのが多い。それに比べてイタリアはお料理に甘いものはほぼ使わないので、基本的には一切甘いお料理がないんです」と解説。そのため、イタリアの朝食では、ジャムを塗ったパンや甘いクロワッサンなどを食べ、そこに欠かせないのが濃いエスプレッソやカフェラッテなのだと語られました。

さらに話題は、イタリアのドラマや生活を語る上で絶対に外せないエスプレッソマシン「マッキネッタ」へ。

劇中では、自宅のキッチンはもちろん、事件の聞き込み先などあらゆるシーンでマッキネッタを使ってコーヒーを淹れる場面が登場するといいます。「いろんなシーンでいろんなものが出てきて、一番よく出てくるのはもちろん車ですが、小道具としてはマッキネッタが一番多いです。アクセントみたいな感じで、区切りをつけたりするような時によく飲みますね」と、作中で何気なくコーヒーを淹れたり飲んだりする所作が、ドラマに絶妙なテンポを生み出しているというディープな魅力を明かしてくださいました。

■郷土料理を堪能！ドラマの世界を味わうスペシャルコース

トークとともに参加者を魅了したのが、アンジェロシェフが腕を振るったこの日限りの、イタリアの郷土料理を取り入れたスペシャルコースです。

アンジェロシェフから、前菜盛り合わせのミートボールについて「リコッタチーズとモルタデッラのミートボールがあるんですよ、これは私のママの料理です。必ずイタリアに帰るとこのミートボールのトマト煮で食べていました。一口食べて目を閉じると、私のママが出てきちゃうかもしれない」とお茶目な笑顔で解説。

■アーカイブ映像を公開中！

現在ミステリーチャンネル倶楽部プレミアムでは、イベントの様子を余すことなく収めたアーカイブ映像を会員限定で公開中です。

本レポートでお届けした見どころのほかにも、貝谷先生によるディープな物語の裏話など、まだまだお届けしきれなかった魅力が盛りだくさん！ドラマに登場する料理とキャラクターの繋がりや作品の奥深い楽しみ方など、ぜひこの機会にミステリーチャンネル倶楽部プレミアムでお楽しみください！

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